Eko zestaw 2x miód 1kg – gryka i spadź iglasta

Opis

Idealny zestaw na prezent – słoiki zapakowane w ekologiczny kartonik, w każdym zestawie nabierak do miodu gratis!

Miód wielokwiatowy – wartości odżywcze

Miód wielokwiatowy składa się głównie z węglowodanów (glukoza, fruktoza). Poza tym zawiera:

• kwasy organiczne; kwas glukozowy, jabłkowy, cytrynowy, pantotenowy
• witaminy; A, B1, B2, B6, B12, kwas foliowy, kwas pantotenowy, biotyna
• mikro- i makroelementy; krzem, magnez, wapń, potas, fosfor, żelazo, chlor
• enzymy (np. inhibina, lizozym),
• biopierwiastki i substancje hamujące rozwój drobnoustrojów.

Właściwości miodu spadziowego

Miód spadziowy ma gęstszą konsystencję od miodu nektarowego, odznacza się znaczną lepkością. Jest też drogi – spadź (zwana również rosą miodową) nie występuje co roku. W niektórych regionach Polski zaledwie raz w ciągu paru lat. Stąd też miód spadziowy jest jednym z najdroższych w Polsce.

W składzie miodu spadziowego znajdują się fruktoza, glukoza oraz melecytoza (trójcukier), którą nazywa się cukrem modrzewiowym, choć występuje nie tylko w modrzewiu. Melecytoza syntezowana jest z cukrów prostych organizmów owadów, które produkują spadź. W miodzie spadziowym znajduje się bardzo dużo flawonoidów należących do grupy polifenoli roślinnych. Wykazują one znaczną aktywność biologiczną, która korzystnie wpływa na organizm człowieka.