Opis
NA CZYM POLEGA PROCES LIOFILIZACJI OWOCÓW?
Liofilizacja to proces konserwacji sprawdzony i uznany za najbardziej zachowawczy. Polega na usunięciu wody z zamrożonego produktu przez sublimację lodu – oznacza to, że lód przechodzi bezpośrednio w parę wodną, z pominięciem stanu ciekłego. Proces ten przebiega w niskiej temperaturze oraz pod znacznie obniżonym ciśnieniem. W wyniku odwodnienia produkt końcowy traci ponad 90% swojej pierwotnej wagi, a zawartość wilgoci jest zredukowana do 2%.
Właściwości miodu z maliną
- Wszystkie właściwości miodu wielokwiatowego
- Malina liofilizowana – naturalna zawierająca witaminy C, E, B1, B2, B6
- Związki mineralne – kwas foliowy, potas, wapń, fosfor, magnez, żelazo
- Maliny mogą być wykorzystane w profilaktyce leczenia nowotworów
- Wspomagają organizm w walce z przeziębieniami i działają napotnie
- Chronią przed chorobami układu krążenia
- Przyczyniają się do łagodzenia bólu menstruacyjnego.
- Nie zawierają cukru dodanego czy konserwantów