Opis
NA CZYM POLEGA PROCES LIOFILIZACJI OWOCÓW?
Liofilizacja to proces konserwacji sprawdzony i uznany za najbardziej zachowawczy. Polega na usunięciu wody z zamrożonego produktu przez sublimację lodu – oznacza to, że lód przechodzi bezpośrednio w parę wodną, z pominięciem stanu ciekłego. Proces ten przebiega w niskiej temperaturze oraz pod znacznie obniżonym ciśnieniem. W wyniku odwodnienia produkt końcowy traci ponad 90% swojej pierwotnej wagi, a zawartość wilgoci jest zredukowana do 2%.
Właściwości miodu z pomarańczą
- Wszystkie właściwości miodu wielokwiatowego
- Posiadają dużo witaminy A i C oraz kwas foliowy
- Minerały: potas, wapń, fosfor, magnez, żelazo i cynk.
- Pomagają walczyć z otyłością, chorobami serca i zapobiegają odkładaniu tłuszczu w wątrobie.
- Wspaniale sprawdzają się jako dodatek do owsianek czy jogurtów